Mill vs. Grinder : 기능, 설계 및 응용 프로그램의 차이를 풀기

식품 가공, 산업 기계 또는 일상적인 주방 기기의 세계를 탐험 할 때 Mill 및 Grinder라는 용어는 자주 교환 적으로 사용됩니다. 그러나 둘 다 재료를 더 작은 크기 또는 미세한지면 형태로 줄이는 데 도움이되지만,이 두 장치의 기술, 응용 및 역사는 크게 다릅니다.

이 기사는 밀과 분쇄기의 차이점에 깊이 빠져들며, 농업에서 요리 예술에 이르기까지 다양한 산업에서의 역할의 주요 차이점을 강조합니다.

1. 정의 및 기본 차이
밀과 분쇄기의 가장 간단한 차이점은 목적과 메커니즘입니다.

밀 : a 밀 기계적 힘을 사용하여 더 미세한 입자로 분해하여 원료를 처리하는 기계입니다. 역사적으로 밀은 물, 바람 또는 동물로 구동되었지만 오늘날 대부분은 전기 또는 엔진으로 구동됩니다. 공장은 일반적으로 대규모 가공을 위해 설계되었으며 곡물이나 광석과 같은 대량의 재료를 처리 할 수 ​​있습니다.

그라인더 : 그라인더는 반면에, 종종 마찰이나 마모를 사용하여 재료를 더 미세한 입자로 분해하는 데 사용되는보다 컴팩트 한 장치입니다. 그라인더는 일반적으로 공장보다 작으며 커피 원두, 향신료 또는 고기 분쇄와 같은 식품 가공에 더 일반적으로 사용됩니다. 또한보다 정확한 재료 고장을 위해 산업 환경에서도 사용할 수 있습니다.

2. 운영의 설계 및 메커니즘
밀 디자인 :

모양 및 구성 요소 : 밀은 종종 많은 양의 처리를 견딜 수 있도록 설계된 더 크고 복잡한 기계로 구성됩니다. 일반적으로 외부 운동 또는 자연력 (예 : 물 또는 바람)으로 구동되는 회전 드럼이나 플레이트가 특징입니다. 원료는 기계적 압력, 연삭 또는 분쇄에 노출되는 공장에 공급됩니다.

연삭 메커니즘 : Mills는 일반적으로 회전 돌, 롤러 또는 해머를 사용하여 재료를 분쇄하거나 갈아냅니다. 설계에 따라 밀은 충격, 압축 또는 전단력을 통해 작동 할 수 있습니다. 최종 제품은 공장의 설정과 목적에 따라 거친 또는 미세 분말 일 수 있습니다.

그라인더 디자인 :

모양 및 구성 요소 : 분쇄기는 종종 공장에 비해 건축이 더 작고 단순합니다. 일반적인 갈기에는 커피 그라인더, 미트 그라인더 및 산업 분쇄기가 포함되며, 일반적으로 회전하는 버, 바퀴 또는 칼날 세트를 사용하여 재료를 미세한 조각으로 자르고 분쇄합니다.

그라인딩 메커니즘 : 그라인더는 일반적으로 마모 또는 마찰을 사용하여 재료를 분쇄합니다. 예를 들어, 커피 그라인더에서 콩은 매끄러운 파우더를 만드는 버나 블레이드를 통해 강제됩니다. 산업 응용 분야에서 그라인더는 회전 디스크 또는 바퀴를 사용하여 더 단단한 재료를 분쇄 할 수 있습니다.

3. 밀과 그라인더의 응용
두 도구는 재료를 연삭 또는 분쇄하는 데 사용되지만 설계 및 기능으로 인해 다른 상황에서 사용됩니다.

밀스 :

농업 적용 : 밀은 수세기 동안 밀, 옥수수 또는 쌀과 같은 곡물을 가공하기 위해 사용되었습니다. 곡물 공장은 특히 통 곡물을 밀가루로 바꾸는 것으로 잘 알려져 있으며,이 과정은 껍질을 밀가루로 분리하기 위해 곡물을 갈아 내고 선별하는 과정입니다.

광업 및 광물 가공 : 광업 산업에서 밀은 광석을 분쇄하고 귀중한 미네랄을 추출하는 데 사용됩니다. 이 공장은 종종 충격과 마멸 력의 조합을 사용하여 원료를 작은 입자로 분해합니다.

산업 용도 : 밀은 또한 시멘트 생산, 동물 사료 제조 및 화학 물질 생산과 같은 대량의 재료 가공이 필요한 산업에서도 사용됩니다.

그라인더 :

식품 가공 : 그라인더는 부엌에서 어디에나 있으며, 커피 그라인더, 고기 분쇄기, 향신료 그라인더 및 허브 그라인더의 형태로 발견됩니다. 그들의 주요 목적은 소시지의 고기를 연마하든 양념을위한 향신료를 갈아 입든 식품 제품을 미세하게 처리하는 것입니다.

소규모 제조 : 소규모 또는 장인 생산에서 그라인더는 코코아 콩, 견과류 또는 씨앗과 같은 재료를 페이스트 나 파우더로 가공하는 데 사용됩니다.

산업 응용 분야 : 그라인더는 밀보다 작지만 샤프닝 도구, 금속 부품 연삭 또는 제약을위한 재료 가공과 같은 작업에서 여전히 산업적으로 사용됩니다.

4. 주요 요인 : 속도, 효율성 및 전력
밀은 일반적으로 더 빠르고 강력하며 대규모 생산 환경에서 지속적인 작동을 위해 설계되었습니다. 공장의 크기와 IT 처리의 양의 양은 대량을 빠르고 효율적으로 분쇄 해야하는 산업에 이상적입니다.

반대로 그라인더는 다재다능하고 더 정밀하고 정확한 작업을 위해 맞춤화되어 있습니다. 일반적으로 전력이 적고 소량에 더 적합하지만 산업 등급 분쇄기는 대규모 운영을 위해 존재합니다.

5. 역사적 진화
밀스 :

공장의 역사는 곡물을 밀가루로 분쇄하는 데 물 공장이 사용되는 고대 문명으로 거슬러 올라갑니다. 풍차의 발명은 물이 흐르는 지역에서 유사한 기능을 수행 할 수있게했다. 시간이 지남에 따라 증기와 전력이 자연력을 대체하여 밀을보다 효율적이고 널리 퍼져 나갔습니다.

그라인더 :

Grinders는 오늘날 우리가 알고 있듯이보다 작고 효율적인 도구에 대한 정밀 가공 및 소비자 수요의 상승과 함께 진화했습니다. 예를 들어, 커피 그라인더는 뿌리를 손으로 만든 장치로 추적하여 결국 균일 성과 정밀도에 중점을 둔 전기 버전으로 진행됩니다.

6. 기술 발전 : 매뉴얼에서 전기로
엔지니어링의 발전으로 Mills와 Grinders는 수동 장치에서 전원 기계로 전환하여 속도, 일관성 및 사용 편의성을 크게 향상 시켰습니다.

전기 공장 : 오늘날의 전기 공장은 최소한의 수동 노력으로 다량의 재료를 처리 할 수 ​​있습니다. 이 공장은 산업 식품 생산에서 미네랄 가공 및 화학 제조에 이르기까지 모든 것에 사용됩니다.

전기 그라인더 : 마찬가지로, 그라인더도 더욱 정교 해졌으며 분쇄 크기, 속도 조정 및 청소하기 쉬운 디자인에 대한 가변 설정을 제공합니다. 전기 분쇄기로의 전환은 커피 그라인딩이나 고기 준비와 같은 일상적인 작업을 더 빠르고 효율적으로 만들었습니다.

7. 결론 : 작업에 적합한 도구를 선택합니다
Mill 및 Grinder라는 용어는 종종 캐주얼 대화에서 겹칠 수 있지만 기술적 차이를 이해하는 것이 중요합니다. 밀은 산업 또는 농업 환경에서 사용되는 더 크고 강력한 기계 인 경향이있는 반면, 그라인더는 일반적으로 주방 또는 특수 생산 환경에서 더 미세하고 정확한 작업을 위해 설계된 더 작은 장치입니다.

궁극적으로, 밀과 분쇄기 사이의 선택은 작업의 규모, 처리되는 재료 및 원하는 최종 제품에 따라 다릅니다. 두 도구 모두 다양한 산업과 일상 생활에서 필수적이어서 고유 한 방식으로 재료 처리를 용이하게하는 필수 기능을 제공합니다.

이러한 장치 간의 차이점을 이해함으로써 특정 상황에서 사용할 수있는 정보에 대한 정보에 근거한 결정을 내릴 수 있으며 효율성을 최적화하며 최상의 결과를 보장 할 수 있습니다.